El cocinero del Cardenal Cañizares

Adolfo Muñoz (Belvís de la Jara, Toledo, 1953), acaba de lograr el Premio Nacional que otorga la Federación Española de Hostelería y es que según el Cardenal Antonio Cañizares, que tuvo la oportunidad de conocerle durante su etapa como Arzobispo de Toledo, “sus comidas además de alimentar, alegran el alma”. Y es que el prefecto de la Congregación Vaticana para el Culto Divino y la Disciplina de los Sacramentos,  es un enamorado de las comidas de este cocinero. De hecho, tal como declara el propio galardonado, “el cardenal Antonio Cañizares siempre quería que le hiciese yo la comida porque decía que después le cundía más la tarde. A él y a sus acompañantes”.